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Degustazione Prosecco a Treviso

La degustazione del Prosecco è uno dei must durante qualsiasi vacanza a Treviso. Un’esperienza che permette di degustare una delle eccellenze del territorio ma che nello stesso tempo consente di immergersi nella storia e nelle tradizioni locali.

E soggiornando presso Tenuta Castagnera abbiamo il vantaggio di trovarci nel cuore della terra del Prosecco. La villa è situata a Tarzo, uno dei 15 comuni che fanno parte del percorso della Strada del Prosecco.

Facendo questo itinerario tocchiamo i borghi simbolo della produzione del Prosecco DOCG, visitiamo le cantine migliori, degustiamo il vino e nello stesso tempo ammiriamo anche simboli della cultura, della storia e dell’arte locali.

 

La degustazione di Prosecco a Treviso e nei borghi circostanti consente di scoprire un vino unico nel suo genere, realizzato con almeno l’85% di uva Glera, coltivata sulle colline del posto da almeno tre secoli.

Il metodo di spumantizzazione, il terroir storico collinare e limitato, la qualità del terreno, gli aspetti morfologici dei colli e le qualità organolettiche preziose danno vita ad uno dei vini italiani più apprezzati al mondo.

Un vino spumante brut fruttato e delicato che possiamo scoprire percorrendo un itinerario che prende il via da Conegliano, a 10 minuti d’auto da Tenuta Castagnera.

 

La degustazione di Prosecco a Treviso e nei suoi dintorni ci porterà a San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, Follina, Miane, Valdobbiadene, Vidor, Farra di Soligo, Pieve di Soligo, Refrontolo, San Pietro di Feletto, Susegana.

Il percorso è lungo 57 km e può essere fatto in auto, in moto o in bici.

La degustazione è completata dall’assaggio delle tipicità locali in abbinamento al Prosecco: salumi come ossocollo, soppressa, figalét; formaggi; primi come risotto al radicchio, la sopa coada, i bigoli con salsiccia e radicchio tardivo; secondi come faraona in salsa peverada, oca in onto, baccalà alla trevigiana, radicchio rosso di Treviso, asparagi bianchi di Cimadolmo, patate del Quartier del Piave.

 

Vivi l’esperienza di una degustazione di Prosecco DOCG a Treviso.

Prenota a Tenuta Castagnera, nella Valle del Prosecco.